在家用烤箱就能做“烤羊肉串”，步骤简单，味道一样的好
配料：羊腿肉500克，洋葱一个，姜一块，生抽一勺，料酒一勺，孜然粒一勺，孜然粉一勺，辣椒面一勺，盐5克。
步骤一：先把主要的食材羊肉给准备好，这种烤着吃的羊肉最好还是有点肥肉的好，要不然烤出来的羊肉会比较的干，有点肥肉的话吃起来的香味会更浓一些。另外羊肉用烤箱烤的话，味道口感上也是会更加的容易干，所以食用油也要准备一些。
步骤二：羊肉清洗干净，主要是把羊肉中的血水给弄干净，随后切成滚刀块，自己吃的话一般可以稍微的大一些，这样吃起来会更加的过瘾，但是不要太大，否则在烤的时候会不容易熟，这样也是会影响到最后的味道和口感。
步骤三：把切好的羊肉放到一个比较大的容器中，因为是要先腌制一下，所以大的容器能够让搅拌更加顺畅，放洋葱、姜片、料酒、孜然粉、生抽、食用油一起搅拌均匀。
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